的清黄瓜凉拌条刮油爽小菜 节后解腻

将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条加入两勺盐，菜凉生抽5克、拌黄盐两小勺、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉

拌黄蒜末适量、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉香油20克、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条白糖两大勺、菜凉鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，生抽5克、香油20克、镇江香醋30克、鸡精、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌匀，

　　原料：黄瓜两根、镇江香醋30克、